面条机版金丝卷

两种面团和好后盖上湿布或保鲜膜醒发30分钟左右。（和面过程没有拍照） 把白色面团分成25克左右一个的剂子，我这个是分了16份。揉成光滑的圆形，盖好待用。

黄色面团分成三份，每份约140克。不用揉光滑，因为一会儿用面条机反复压几次就会很光滑细腻了。

然后用面条机的一档反复压几遍至面片儿光滑，之后再二、三、四档顺序压成薄片，然后转到出条档位，选择细面，出条即可。我用的面条机是：复兴牌家用自动面条机DMT-5型。

三份面团分次做好面条，放盖帘上。

在表面均匀的涂抹上玉米油。

把抹好油的面条头部长短不齐的切掉，然后再切成5-6厘米长的段，全部切好后再均匀的分成16份（根据胚皮的数量分）

现在开始做下一步，取一个白色胚皮的剂子。

胚皮的光滑面在下面，按扁。

擀成长方形或椭圆形的饼皮。

把一份馅芯放上面（如图）

包的时候先把左右两边往里折，压一下。（如图）

在收口处按薄，抹上一点点水，以便粘接牢固。

包好的样子

底部放防粘纸，摆好，全部完成了。醒发一会儿，醒发的时候分开间距，以防粘连。

醒发至1.5倍大的时候（这一步没有拍照）上锅蒸，水开上汽后6-7分钟，关火焖3分钟，开盖取出即可。图中是蒸好后的样子。

蒸好后从中间切开的样子

沿着外边儿切下一圈胚皮，里面的金丝根根分明。