超级美味的皮蛋瘦肉粥

大米淘洗干净，最好是提前冻一夜，没冻也一样，就是熬的时候稍长点。

皮蛋放锅中蒸八分钟

将皮蛋蒸一下是避免溏心，不会糊汤。

大米加水，淋点香油就可以开火熬粥了。

肉末加入姜丝，生抽，淀粉拌匀

大米熬的快开花的时候下入皮蛋和瘦肉。放入白胡椒黑胡椒，鸡粉和盐调味，熬至浓稠放入葱花香菜。

喝上一碗，鲜香美味，暖暖的很开胃。