电饭锅版姜绒鸡

Name: 电饭锅版姜绒鸡
Ingredients: 一只小母鸡; 一把葱; 一大颗姜; 适量生抽; 一点点老抽; 适量盐

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作者： Joe chen

特别想吃印尼的黄姜鸡于是就有了这道电饭锅版姜绒鸡😄

用料

电饭锅版姜绒鸡的做法步骤

步骤 1

小母鸡温水洗干净用少量盐给鸡浑身马杀鸡几分钟再用生抽2/3老抽1/3再次给鸡浑身按摩一下备用……一大颗生姜刷干净用石臼捣碎（没有石臼可以用刀剁用料理机打碎都可以😄）当然石臼捣出来的姜绒炸好后最漂亮😄😄 锅里放少量油文火慢炒把姜绒炒成金黄色出锅备用……锅底剩下少量姜油拿来刷电饭锅底～～鸡的肚子里塞入一把葱结放进电饭锅开启煮饭档～～跳起来再次翻面继续煮一次就OK了

步骤 2

拿出来晾凉一会儿带上手套撕成块撒上姜绒酥就可以大快朵颐啦[呲牙][呲牙]

菜谱创建时间：2020-04-13 20:44:38

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