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像蒸鸡蛋一样简单的自制双皮奶
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作者：
是个小困包
用料
像蒸鸡蛋一样简单的自制双皮奶的做法步骤
步骤 1
准备好食材
步骤 2
2个鸡蛋清➕3勺白砂糖搅拌至鸡蛋清没有块状
步骤 3
倒入牛奶搅拌
步骤 4
已经搅拌好的状态
步骤 5
准备好纱布过滤
步骤 6
过滤掉气泡，这样双皮奶蒸出来更加细腻。
步骤 7
过滤出的气泡
步骤 8
过滤后的牛奶
步骤 9
盖上保鲜膜用牙签扎几个孔（保鲜膜用完了，保鲜袋来代替）
步骤 10
上锅大火蒸10分钟，再转小火5分钟。
步骤 11
哦豁，最喜欢的碗炸裂了……
步骤 12
没办法把双皮奶倒出来了（之前百度说玻璃碗可以上锅蒸，只要提前用开水烫一下就行，结果车祸现场😂）
步骤 13
还是上面的步骤，又重新蒸了一碗，底部用奥利奥饼干碾碎撒上，依次装饰上自己喜欢的水果，花是自己家花盆的，觉得清新就拍照用上了。（可以用薄荷叶）
步骤 14
第一次做双皮奶还是很成功的，甜度刚好。
步骤 15
第二次做的，抹茶饼干碾碎，铺上猕猴桃🥝
步骤 16
可以放芒果，家里只有猕猴桃了。
步骤 17
好吃的鸭。
像蒸鸡蛋一样简单的自制双皮奶的小贴士
1⃣️鸡蛋清➕白砂糖一定要搅拌均匀 2⃣️不可以用玻璃碗蒸双皮奶 3⃣️蒸的时候也可以不用保鲜膜，直接用盘子反扣效果也很好。（跟蒸鸡蛋差不多）
菜谱创建时间：2020-04-13 21:33:41
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