美善品猪肉酸菜水饺

将面粉➕水➕盐加入主锅，3分钟揉面模式，揉好的面团取出手揉光滑，放入大盆中醒面半小时，盖保鲜膜

肉切麻将块大小，提前冰箱速冻3小时，用turbo键2秒打3-4此，如果是速冻隔夜的肉，一定要稍微解冻掰成小块再打，打好盛出备用

饺子陷的灵魂，来自东北正宗的酸白菜，淘宝或/大超市基本都有，买回来洗一遍，把水挤干备用，千万别洗太多次，会不酸

主锅放葱段，5秒速度5打碎，➕油，设置3分钟/120度/反转小勺，爆香。➕酸菜，继续炒3分钟，➕猪肉馅➕调料，反转速度3混合30秒—1分钟，均匀即可

醒好的面团一切为二，搓成长条，切成小剂子，用擀面杖擀成圆形饺子皮

主锅烧1800克水，滴几滴油，一定要水开放饺子，一锅一次可以煮20个左右，不需要放蝴蝶棒，中间不需要添水，也不会扑锅

设置10分钟，100度，反转小勺，饺子浮起来即可出锅