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浇汁茄盒
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作者：
菟子菟子
用料
浇汁茄盒的做法步骤
步骤 1
肉馅剁一下加生抽、料酒、香油、食用油、葱姜末，顺时针搅拌均匀，盖上保鲜膜放冰箱冷静15分钟
步骤 2
长茄子两根，切成每个这种夹子，最后留一点不切断就行
步骤 3
冷静好的肉馅，用筷子塞满茄夹子，摆盘上锅
步骤 4
大火蒸十分钟，关火出锅
步骤 5
茄子蒸一下后有一点软，正好挤一挤，摆成一圈，摆下盘
步骤 6
蒸茄子的汁倒出来备用
步骤 7
另起锅烧油，下葱姜蒜末爆香
步骤 8
加入之前的茄汁水烧开，放一大勺耗油，不用放盐了哦～因为之前肉馅已经放过生抽
步骤 9
再次烧开后放水淀粉，勾芡后就可以啦
步骤 10
均匀的浇在茄盒上，切点葱丝红椒丝摆盘即可！色香味俱全，而且超级方便又健康！
菜谱创建时间：2020-04-13 22:29:23
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