柯基屁屁🐕古早味蛋糕 咱们是蜂蜜口味哒

用刨刀把柠檬表皮弄下来 或者你有更好的办法，然后 切碎 备用

切呀切呀切碎碎 忽略我切的如此粗放

分蛋🥚，四个蛋清

四个蛋黄加一个全蛋（不要看我的图！不要看我的图😭我的图是做两个蛋糕的量，原谅我偷懒了。 这个时候请秤量好所有做蛋糕的的材料，咱们要开始了😄😄

硅油纸 这样 这样 裁剪裁剪

垫在模具里 不好意思哈 下一步才正式开始😄😄😄

玉米油45克 微波炉叮一分钟 到大约70度热 如果你不知道🤷‍♀️有没有70度 没关系 不要在意这些，叮一分钟就行了 放油的碗里一定不要有水！！！这个很重要，不然会💥

热油加入60克低粉

拌匀

加入25克蜂蜜

加入四个蛋黄和一个全蛋 再加入35克牛奶 还有柠檬🍋皮儿

拌匀 拌匀 优雅的搅拌 香浓 丝滑 不紧绷 好极了👏🌟

同志们 同志们 打发蛋白了 滴入少许柠檬汁 三四滴即可

分三次加入40克细砂糖

打到湿性发泡 我喜欢再打的硬一些 如图

蛋白分三次加入蛋糊拌匀

就这样 就这样 就这样

这个时候把棒棒奶酪拆下 切成一小片一小片儿

拌匀的蛋糊轻轻的倒入模具 先倒一半的量

轻轻撒上奶酪 🧀️ 不要太使劲 因为会下沉 然后倒入剩下的蛋糊

我省略了震气泡这个过程 因为我手重怕奶酪会掉下去 你们随意哈

上🔥150度，下🔥火150度 ，烤箱预热，烤盘放中层，隔水烤60分钟（在烤盘里放上水 ，模具放进去，就是传说中的隔水烤，类似蒸鸡蛋的方式）

美味的蜂蜜小屁屁出炉了

小屁屁 抖一抖🐈🌝踩稳了节奏 抖一抖