🍎苹果派、🍌香蕉派、🍓草莓派

准备好食材。

倒入水、2/3全蛋液、糖，筛入低粉。

揉成光滑面团，盖保鲜膜放入冰箱冷藏半小时。

炒苹果馅：不粘锅放入黄油，融化后加糖。

拌至黄油和糖混合均匀，加入苹果粒，翻炒。

期间挤入柠檬汁，继续翻炒至水分将干，装盘待用。

取出面团，均分成6份。

再将每份面团分成2:1份=派皮底:派面

将2的那份擀平，铺到模具中做派皮

我用的6连马芬模具，专门做了一个心形的。

舀入馅料，草莓加了糖，水分是吸出来的，不要炒，炒了直接变草莓酱🤣。香蕉不加糖，本身口感就是甜的，也不炒。

将1的小面团，擀平，切5刀成6条，编织成网格形状。

四周稍作整形，刷上剩余的1/3蛋液，室温醒10分钟。烤箱预热170℃。

预热好后，放入烤箱中层，上下火170℃，25分钟，出炉放凉即可食用。

草莓放凉了就凝固了，刮刀轻轻一撬就取出来啦！