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改良版清炖羊肉
173人浏览 7人收藏 0人做过
作者：
星纸大魔王
用料
改良版清炖羊肉的做法步骤
步骤 1
准备原材料
步骤 2
羊肉切大块，去除肥肉。西红柿土豆切块。姜切片，葱切小段。
步骤 3
羊肉冷水下锅，大火煮开，撇去浮沫。加入果酒（自带甜味），或料酒和少量糖。
步骤 4
加入葱姜、辣椒、花椒。
步骤 5
加入准备好的辅料。
步骤 6
加入少量白胡椒粉。
步骤 7
大火烧开后转小火，盖盖炖2小时。
步骤 8
我爸拍的看时间步骤哈哈哈，太可爱了😆
步骤 9
时间到！开盖加盐，可以尝尝味道，不要太咸。
步骤 10
大火烧开。完成✅
改良版清炖羊肉的小贴士
时间长短和水量及火的大小很有关系，火一定要小，有点火苗不灭就行，防止烧干锅，时间越长汤越好喝。 土豆最好买沙土豆，煮化了面了好吃。如果不喜欢土豆太面可以后放。 咸淡可以自己掌握，先淡点，不行再加盐。汤咸淡合适如果嫌肉不够咸可以蘸鲜酱油吃。
菜谱创建时间：2020-04-14 08:34:37
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