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红烧翅根
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作者：
十一妈咪0227
用料
红烧翅根的做法步骤
步骤 1
焯水：冷水中加入适量葱，两片姜，半只八角，适量料酒，入翅根烧开！捞出用厨房纸吸干水备用！
步骤 2
炒糖色：油热入冰糖，小火炒至红褐色，加入翅根，翻炒上色！
步骤 3
红烧：上色后，加入葱，两片姜，八角，红辣椒翻炒半分钟，加入适量老抽，生抽，料酒翻炒两分中加开水适量盐，小火慢炖半小时！
步骤 4
收汁：最后大火收汁，入味！
步骤 5
完成：装盘，开餐！红烧翅根🌞
红烧翅根的小贴士
🍀冷冻翅根要提前冷水泡1小时，中间换两至三次水左右，去血水後再焯水。 🍀翅根一定一定要吸干水，不然炒糖色时会蹦到你怀疑人生🤨
菜谱创建时间：2020-04-14 10:01:38
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