新手必做～蔓越莓司康

低筋面粉，泡打粉，盐混合均匀，过筛，黄油提前软化，再加入砂糖一起混合均匀，用手抓至颗粒状。

加入牛奶，蛋液搅拌均匀揉成面团

面团揉好加入蔓越莓碎轻揉30秒，均匀，面团光滑即可。

先把烤箱预约200度，把面团擀平至1.5厘米厚度，切成8块，6块随意，也可以用模具做，随心情。

切好的面坯小心移动，保持距离，因为烤的过程会膨胀起来的，刷一层蛋液，放进预热好的烤箱，烤在15分钟。烤箱温度和时间要根据自己烤箱来，观察上色情况，延长或者缩短时间。

出炉，吃吧吃吧，香酥停不下来！