五花肉放水里煮熟,拿出来洗净
切块
准备好姜和八角
锅里放少许油~加入冰糖
将冰糖炒化
烧至焦糖色
下猪肉转小火炒至肉裹上色
加入生姜八角料酒生抽老抽翻炒均匀倒入没过肉的开水大火烧开转小火炖40分钟
大火收汁放入盐,鸡精和蒜叶调味即可
出锅啦~