No.46💯自制牛肉芝士汉堡

Name: No.46💯自制牛肉芝士汉堡
Ingredients: 260g牛里脊; 3勺面包糠; 1勺蚝油; 半勺盐; 30g洋葱; 1勺黑胡椒粉; 2勺全脂牛奶; 1勺西班牙甜椒粉; 适量橄榄油; 4⃣️片百吉福原味芝士片; 4⃣️片有机生菜叶; 1⃣️个番茄; 适量丘比沙拉酱（原味）; 4⃣️个自制汉堡胚

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作者：小小的冬瓜

一直认为cheeseburger是垃圾食品～今天就教大家来做一款宝宝也能安心吃的健康又美味的减脂牛肉汉堡🍔 家里有小孩的当然要自己动手做…汉堡胚可以提前一天做出来，放进保鲜袋第二天也不会硬，一样松软好吃😋

用料

No.46💯自制牛肉芝士汉堡的做法步骤

步骤 1

准备260g牛里脊我是在叮咚app上买的云南文山黄牛里脊（当然觉得麻烦的宝妈宝爸们也可以直接买现成的绞好的牛肉糜，给女儿吃的，当然是自己绞的肉比较安心啦😊）番茄洗净切薄片，生菜叶洗净沥水沥干（可以适当的拿剪刀修整一下）

步骤 2

牛里脊洗净用厨房纸吸干表面的水分

步骤 3

切成小块为了方便放在绞肉机里绞肉

步骤 4

放入手拉式绞肉机里

步骤 5

拉呀拉呀拉～牛肉糜完成啦

步骤 6

把绞好的牛肉糜倒入一个不锈钢盆里

步骤 7

然后放入3勺面包糠 1勺蚝油半勺盐 1勺黑胡椒粉 2勺全脂牛奶 1勺甜椒粉一直按顺时针方向搅拌均匀

步骤 8

甜椒粉我买的是这个牌子

步骤 9

淘宝有卖哦

步骤 10

然后准备30g洋葱，洗净切成末

步骤 11

平底锅热油等待⌛️油微微冒烟时倒入洋葱爆香炒至变软

步骤 12

然后把洋葱倒入牛肉糜里继续顺时针搅拌均匀

步骤 13

搅拌好的牛肉

步骤 14

然后上手，把牛肉分割成4⃣️小份（，搓圆，用手掌🖐️按成圆饼状，我前面做汉堡胚的方子可以做5⃣️个汉堡胚，同样的这个方子也可以做5⃣️个牛肉饼，因为昨天晚上一个汉堡胚被我吃掉了😐只剩下4⃣️个汉堡胚了，所以我今天做牛肉饼就分成了4⃣️份，面饼稍微做的大了一点，小伙伴可以把牛肉分割成5⃣️份的哦做成5⃣️块牛肉饼）

步骤 15