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南瓜🎃蜂蜜手撕吐司
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作者：
Bonnie食刻
用料
南瓜🎃蜂蜜手撕吐司的做法步骤
步骤 1
蒸好的南瓜一定要尽力控干水分
步骤 2
除黄油外其他材料全部放入厨师机/面包机，黄油室温软化
步骤 3
揉至厚膜状态加入软化好的黄油
步骤 4
加入黄油揉至手套膜
步骤 5
揉好的应该是不粘手的
步骤 6
面团不需要松弛，平均分成3份
步骤 7
不需要松弛，直接整形
步骤 8
不用松弛擀开至40cm
步骤 9
收口压薄，从上往下卷起来
步骤 10
卷好是这样的
步骤 11
三个都操作完后依然不用松弛，擀开至50cm
步骤 12
收口压薄
步骤 13
从上往下卷起来
步骤 14
卷好是这样的
步骤 15
放入吐司盒进行发酵，湿度75%，温度30-33度
步骤 16
发酵至8分满盖上盖子，烤箱预热150度10分钟，中下层大概25-30分钟
步骤 17
烤好后晾凉
步骤 18
晾凉就可以吃啦。
步骤 19
撕着吃才能体现这个吐司的灵魂哈哈
菜谱创建时间：2020-04-14 16:12:23
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