自制纸杯蛋糕

蛋清蛋黄分离

今天用的蛋液分离器分的。

电动设备第一天到，还挺好用。

过滤三次

准备纸杯六个

倒八九分满。

烤130℃十分钟，150十分钟，

今天加了点炼乳成了上面蛋糕下面蛋挞😄

总体还有点小胡，因为我用220 ℃又加热几分钟，这步大家做的时候免去不高温加热。

滑滑嫩嫩的，歪打正着。