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卤鸭掌的做法

卤鸭掌

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作者: 籽酱妈
籽酱妈

用料

卤鸭掌的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸭掌剪掉指甲,清洗干净

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中放入凉水,加入生姜,葱,料酒,将鸭掌放入焯水,水开后大概煮一分钟捞出沥干水分

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

家里只有这些大料,所以我就用这些东西卤鸭掌

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中放油,将冰糖放入,小火慢熬,不停的翻炒,冰糖融化后起小泡的时候,将沥干水分的鸭掌放入翻炒,一定要沥干水分啊,否则油会爆出来的

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入料酒、蚝油、生姜、生抽、白胡椒粉、翻炒,加入热水,水量能淹没住鸭掌,放入大料盒,用小火慢炖大概20分钟,尝一下汤汁的咸度,加入适量盐,继续炖20分钟即可

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香喷喷的鸭掌就可以享用啦

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

好吃入味哦

菜谱创建时间:2020-04-14 22:27:40
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