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自制凉皮（免洗面）
1798人浏览 64人收藏 0人做过
作者：
Miss鄧
用料
自制凉皮（免洗面）的做法步骤
步骤 1
澄面200克，20克中筋面粉或高筋也可以
步骤 2
准备好400ml凉水
步骤 3
按视频操作，全部混合成面浆
步骤 4
最好是用金属盘导热快冷得也快
步骤 5
倒入薄薄的一层，厚了不好吃，口感差
步骤 6
上汽后大火蒸2分钟起泡取出过冷水脱模
步骤 7
非常Q弹，刀切好后泡水里，口感会更好，也不粘容易拌
菜谱创建时间：2020-04-15 00:34:12
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