吐司

1.将波兰种里的高筋面粉和水混合搅拌，然后倒入一克酵母搅拌均匀，密封发酵 （我是弄好放到冰箱冷冻发酵一夜） （不结冰的那一层！！！！！！）

2.如图产生大量气泡即可

3.将面团部分（除黄油）倒入盆里

4.倒入波兰种搅拌均匀 ，揉成面团

5.中间挖洞， 放入黄油 像搓衣服一样拼命揉搓，也可以摔打

6.揉成如图一样出手套膜即可.团圆，盖保鲜膜温暖地方醒发至两倍大。

7.醒发好的面团拿起如图一样即可 （也可以手粘面粉戳个洞不回弹就好了）

8.取出按压排气（不要去揉它，避免面筋断掉口感不好）

9.分成三个等分的剂子，团圆，松懈十分钟

10.取一个，再一次按压排气

11.擀成长方形厚片，如图一样对折

12.然后擀成长方形薄片，越薄越好

13.从一头卷起

14.放入模具

15.二次醒发至六分满。

16.如图一样，然后盖上盖子，烤箱不需要预热，直接160℃烤40分钟即可。。

17.口感真的超级超级好🐷🐷🐷🐷🐷🐷