比琥珀核桃容易又好吃的咖啡焦糖核桃

我用的咖啡粉

两大勺咖啡粉萃取的咖啡 200ml

核桃用水冲洗一下 去除杂质粉末

所有材料倒入不粘锅，开大火烧开，转中小火翻炒。

不要着急 就这样翻炒到液体消失 变成坚持的焦糖裹在每一棵核桃上。即可停火，烤盘铺上油纸，均匀铺开核桃。放入预热150度的烤箱，烤15分钟后，把烤盘旋转180度，再烤15分钟。取出烤盘，查看核桃状态。

用水摸一下 不粘手 干爽表面 掰开一个看看 有点棕色了 就烤好了 不然的好就再烤5-10分钟。

烤好的核桃表面光亮 酥脆。摸起来干干的。放凉后密封保存。