酸菜鸭血鸡肫豆腐锅

切鸭血，豆腐，姜片，蒜末，冷水焯鸡肫至变色。

油里姜 蒜 花椒爆香，加豆瓣酱 酸菜炒匀。

将鸭血 鸡肫 倒进锅里，加水没过食材，加鸡精 生抽。煮至鸭血变色，加生菜 香菜 豆腐，继续煮至汤汁浓稠即可。