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健康紅棗小米糕（6寸）
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作者：
Kellys品魅廚房
用料
健康紅棗小米糕（6寸）的做法步骤
步骤 1
准备好所有的材料
步骤 2
油和牛奶混合
步骤 3
加入小米粉和糯米粉拌匀
步骤 4
加入蛋黄拌匀，不要打圈
步骤 5
面糊这样是最好状态
步骤 6
打蛋白，50g糖分3次放。
步骤 7
蛋糕打成湿性发泡状态
步骤 8
将蛋白糊分二次加入蛋黄粉糊拌匀
步骤 9
拌匀的粉糊倒入模具，排上红枣。
步骤 10
记得包上保鲜膜，因为米糕会发起，所以保鲜膜要预留位置。水開後入鍋蒸40分鐘，關火燜5分鐘才能掀蓋。（蒸鍋加夠水，蒸煮過程中不要揭開鍋蓋）
步骤 11
出鍋後，輕震排出蒸氣，脫模，趁熱切件食用！
步骤 12
軟綿綿的牛奶紅棗小米糕來一塊哦
菜谱创建时间：2020-04-15 07:57:36
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