零难度的大硬菜 —粉蒸肉（土豆版和萝卜丝版）

带皮五花肉切成小块

用少许生抽和黄酒腌十五分钟

切好白萝卜丝

用少许生抽拌匀

肉里加上蒸肉粉，少许老抽（调色用）还有少许水拌匀

拌匀到这个状态就可以了，把肉放到萝卜丝上面，蒸一小时二十分钟。蒸了四十分钟后可以往肉上面再撒一点水

超好吃的粉蒸肉就做好了

里面的萝卜丝软烂又入味，非常香！

土豆版腌肉部分也一样，土豆切片后水冲洗一下然后加一点盐和生抽稍微腌一下，铺在盘子里

放上腌好的肉

时间蒸久一样，肉就更软糯，肥而不腻！