烤箱版烤全鸡

可疑动物一只，灵山鸡一只洗净泡盐水两小时取出倒干净水份。

用厨房纸巾吸干表面的水分。

辅料图。

将辅料混合调匀。

涂在鸡上下左右里外。

像这样全身按摩。

一个苹果洗净切块去核。

塞进鸡肚子里，用牙签给鸡肚子缝合。盖保鲜膜冰箱冷藏过夜。

第二天取出来在鸡脚和鸡翅膀的位置包裹上锡纸。

烤盘铺锡纸。摆入整鸡在表面上刷一层薄薄的蜂蜜。

送入烤箱下层230度60分钟，中途翻几次面。烤好了！

第二种烤鸡，灵山鸡一只洗净放盆里倒入姜葱料酒，稍微翻翻面。

在鸡肚子里塞葱和姜片，喜欢的话可以加放洋葱，倒入老抽和生抽和胡椒粉等后缝合鸡肚子。

然后给鸡针灸一下下方便入味！！放冰箱冷藏3小时。

烤的方法和第一种一样，只是第二种烤法是把鸡放在烤网上中层，220度30分钟，取出翻面220度30分钟。下层接个盘免得烤箱弄脏！