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焖烧排骨
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作者：
关关家常菜
用料
焖烧排骨的做法步骤
步骤 1
排骨洗一下水泡半个小时，倒掉血水洗干净…
步骤 2
面浆：全部放一盆里，一起搅匀无颗粒粉…
步骤 3
这个样子就可以了…
步骤 4
起锅放油，烧到筷子放锅里冒小泡…用木头筷子呀
步骤 5
排骨裹上面浆…
步骤 6
入锅炸制两面金黄…
步骤 7
筷子一一夹出来放盘子里…
步骤 8
油锅再次加热在把排骨复炸一次…
步骤 9
炸制这个颜色就好了，焦黄色，出锅备用…
步骤 10
准备香料…
步骤 11
锅留底油，油不要太多哦…把排骨放进锅里，放姜、大葱，所以香料都放进去…
步骤 12
开火到入开水，跟排骨一平，放老抽，生抽，料酒，糖…
步骤 13
大火烧开转小火盖盖焖烧20分钟…
步骤 14
中途用筷子轻轻扒动一次防止沾锅…继续盖盖焖烧几分钟…
步骤 15
大火收汁，这时排骨已经烧好了
步骤 16
排骨一个个从锅里取出放到盘子里，剩余汤汁放上葱段翻动几下关火浇在排骨上…
步骤 17
渣渣都能吃两碗饭，巨香…
步骤 18
再来一张…快来试试吧😄
菜谱创建时间：2020-04-15 13:26:25
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