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一口一个小泡芙
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作者：
Mi小厨-
用料
一口一个小泡芙的做法步骤
步骤 1
牛奶130毫升+黄油55克+白砂糖3克+盐0.3克加热至融化。
步骤 2
转小火，倒入过筛后的低筋面粉用筷子搅拌均匀，离火冷却。
步骤 3
鸡蛋打散，分次倒入温温的面糊里，用刮刀拌匀，刮刀上的面糊呈倒三角状态即可。
步骤 4
装入裱花袋，挤出花型，放入提前190度预热的烤箱里，烤箱中层190度烤10分钟至膨胀起来，转180度烤20分钟，不出油即可，取出放凉。
步骤 5
淡奶油+糖打发，在泡芙底下戳个洞，挤入淡奶油即可。
步骤 6
满满的奶油，真好吃😋
一口一个小泡芙的小贴士
淡奶油建议吃的时候再挤，因为烤好的泡芙皮是脆的，淡奶油是湿的，挤好不吃会使泡芙皮变软。
菜谱创建时间：2020-04-15 14:37:08
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