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一点都不膻的南乳焖鸭
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作者：
董小姐36
用料
一点都不膻的南乳焖鸭的做法步骤
步骤 1
把材料准备好，鸭肉切块（小一点容易入味），姜蒜切好，放多点姜去膻！花生拿水洗一遍沥干备注。南乳半块，八角一颗，红糖一小块（没有红糖就用其他糖代替，红糖焖出来特别够味）
步骤 2
热锅烧油，把鸭肉跟姜蒜放下去翻炒一分钟。
步骤 3
把翻炒后的鸭肉加进锅里（直接在原本炒锅里焖也可以）
步骤 4
加进八角，半块南乳（可以倒一点南乳汁），红糖，盐，加入清水没过鸭肉，大火焖煮10-15分钟，中途翻一下。
步骤 5
热锅小火，油温放花生炸至香脆，一定要小火！！！不然容易焦。
步骤 6
鸭肉酱汁焖至浓稠状就可以小火收汁，加进花生搅拌均匀就可以起锅啦！
步骤 7
光看这个色泽就知道多好吃😋
步骤 8
大哥先吃！
步骤 9
简单又滋味，重点一点不膻！
步骤 10
色泽金黄金黄
步骤 11
酱汁很够味！
步骤 12
吞口水🤤
步骤 13
花生很香，沾满了酱汁～～～～
步骤 14
切小块一点比较入味
步骤 15
客官请起筷！
菜谱创建时间：2020-04-15 15:06:44
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