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发面千层饼
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作者：
紫色水晶-38
用料
发面千层饼的做法步骤
步骤 1
适量面粉.少许白糖.酵母粉拌匀，逐渐加入适量温水……
步骤 2
和成软面团（微粘手的状态），加盖放在温暖处醒发……
步骤 3
将少许葱碎.精盐.五香粉.面粉.食用油混合均匀…
步骤 4
醒发好的面……
步骤 5
将发好的面轻揉（我同时做两张饼，一种椒盐，一种红糖红枣）……
步骤 6
将面团擀成薄片，均匀抹上拌料，按图划六刀……
步骤 7
将面皮层层叠落……
步骤 8
叠好后撒上芝麻，用手按压成饼状……
步骤 9
蒸锅加入温水，将饼坯放入锅内再次醒发20一30分钟，开火蒸20一30分钟（时间长短根据饼坯的大小.厚度而定）……
步骤 10
停火5分钟后揭锅盖，待饼稍凉后，放入加油的平底锅中，小火稍微翻烙即可……
步骤 11
将饼切成自己喜欢的形状，装盘端上餐桌吧😀
步骤 12
这是同时做的红糖红枣味，女士和孩童会更喜欢这款😀。
菜谱创建时间：2020-04-15 16:41:07
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