先做好馅料,腌制好,时间越长越滑嫩的馅料。
小麦粉500克用盘子装好,砂糖还有酵母,用90克温水溶化浸泡,牛奶🥛加温35度以下。将牛奶先倒入小麦粉中筷子搅拌一下,在倒泡好的温水倒进去搅拌,如图这样,盖上保鲜膜包裹起来静置10分钟,充足水分。
10分钟后揉团,放置温暖处发酵,两倍大,拿出来再揉一揉排气。
把面团擀皮,饺子皮这样吧
包子就放馅料,包起来,捏🤏好,不会捏的可以学学,好容易。
包好在次醒发10分钟
蒸笼大火烧开转中火20分钟关火后焖5分钟即可
包子漂亮,柔软
每次包包子不一样馅料,小孩喜欢吃。
好好吃呢……馅料,好滑嫩。