椰浆奶香排包

1、先取出50克面粉，50ml的奶。除黄油和酵母，其他食材依次倒入盆中或面包机桶，先液体后固体，搅拌揉至无面粉疙瘩。我用面包机和面20分钟进行第一次，观察面团形态！

酵母加入50ml奶搅拌好, 放入50g面粉再搅拌，再揉进和好的大面团里，继续揉至光滑后，加入黄油，揉啊揉，20分钟后，手套膜就出来了。然后开始进行密封发酵！面团发好就开始整形啦！

面团比较大，一分为二，轻按成饼状，平均8份，依次揉成小团进行10-15分钟松弛！整形好就可以进行二次发酵了。这期间准备配料，黄油切小块，蜂蜜水化稀释用于一会的面团表面增加色泽度。椰丝备用！

二发后面团异常的饱满可爱，用切刀顶部割小口，轻轻塞入黄油段儿，放入烤箱。我的烤箱小了点，放在底层和上层了，上面的要盖锡纸防止烘烤过度！影响品相！

150°烤箱预热，正式烘烤20分钟。观察上色，及时盖锡纸！期间开箱刷蜂蜜撒椰丝继续烘烤！结束后调整温度至180°再烤10-15分钟！各家烤箱脾气不同，随时注意调整温度和时间。

大功告成！

一窝小白胖子✌🏻️

软软滴香香滴！😃

😋