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鸡胸切方便入口的小块,放料酒,盐和黑胡椒,腌制片刻

洋葱和番茄切丁,小米辣和青椒切小圈,香菜切段,蒜和姜切末

开中大火,把椰子油融化后,加入洋葱和蒜末,炒到洋葱变色
加入姜末,小米辣,青椒,番茄丁,翻炒均匀
鸡胸和适量小苏打搅拌均匀,下入锅中
炒至鸡胸变色后,倒入椰浆,盐 糖,大火煮开后,转中小火煮12分钟左右。最后,关火加柠檬汁和香菜,搅拌均匀✅
1)小苏打是一定要加的!它是鸡肉嫩的秘诀! 2)有条件的话还可以先用刀背把鸡胸打散 再腌制 这样会更嫩 3)米饭一定要多备 因为太下饭了😋 4)这么多可以做三人份














