减脂健康鸡胸全麦大盘鸡

鸡胸加盐和料酒腌制十分钟。青椒切圈，大葱切片，干辣椒泡水中泡软，大蒜切片。

鸡胸裹上小苏打。热锅下油，把鸡胸炒至变白，加老抽。

加入大葱，大蒜，姜片，炒出香味后，再加入八角，桂皮，干辣椒，花椒，香叶，生抽。翻炒两分钟。

加入盖过鸡胸量的水，大火煮开后转中小火，盖上盖子煮20分钟。

全麦面粉加盐，搅拌均匀后，慢慢加入温水，揉成不粘手的面团。醒发十分钟。

土豆洗净去皮，滚刀切块，备用。

十分钟后，把面团分成十份，每份用手拉成粗长的面条。

另开一锅，加入水。水煮开后下入搓好的面条，煮八分钟左右就可以了

大盘鸡锅煮了20分钟后，下土豆和适量盐，继续焖煮至土豆熟透。

加入青椒，开大火开盖再煮一分钟即可