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家庭低卡减脂下饭红酒炖牛肉
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作者：
CatChu
用料
家庭低卡减脂下饭红酒炖牛肉的做法步骤
步骤 1
牛肉切成方便入口的块，擦干水分，撒上盐和黑胡椒
步骤 2
洋葱，番茄，胡萝卜，切大块。西芹切丁。
步骤 3
热锅开大火加油，油热后下牛肉。⚠️不要随便翻动牛肉，也不要一次性把牛肉下完！煎至一面微焦后再翻面
步骤 4
大蒜拍扁，和两支百里香一起放入正在煎的牛肉中。牛肉煎至每面焦黄后取出。
步骤 5
同一个锅不要洗，加入洋葱，炒至变色。
步骤 6
再加入胡萝卜和西芹，翻炒片刻。
步骤 7
倒入红酒，大火煮开，煮至酒精挥发。加入牛肉和出了西红柿意外的调料。
步骤 8
转小火，盖上盖子，焖煮两小时。
步骤 9
两小时后，下入西红柿块，再小火煮一个小时。
步骤 10
一小时后，打开盖子，大火收汁即可☑️
家庭低卡减脂下饭红酒炖牛肉的小贴士
以上为三人份 ⚠️番茄膏不是番茄酱，是浓缩的番茄（配料只有番茄）
菜谱创建时间：2020-04-15 19:34:30
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