芋头焯水,熟了之后剥皮切片备用。热锅加油加姜,然后加鸡,加烧汁焖10分钟左右。倒入芋头后加蚝油,再焖10分钟左右就可以出锅了。
我的鸡放冰箱冰了很久,为了节省解冻时间,事先准备开水加姜和料酒焯熟,你们自己的鸡自己看时间哦,不要吃生鸡,会肚子痛。