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湖北腊鸡炖土豆
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作者：
小辣椒oοΟ
用料
湖北腊鸡炖土豆的做法步骤
步骤 1
准备姜蒜花椒麻将八角等香料……
步骤 2
腊鸡用热水泡半小时再冲洗干净沥干水
步骤 3
锅内放油烧热炝香准备的姜蒜花椒等香料，倒入腊鸡炒制微微出油喷一勺料酒炒香。
步骤 4
放入老抽，生抽郫县豆瓣酱炒制上色。
步骤 5
加入一小块冰糖提味，再倒入开水刚好抹过腊鸡，大火烧开放入电高压锅煲18分钟。
步骤 6
小土豆用热水泡一会用搓洗干净对半切好。
步骤 7
高压锅压好的腊鸡倒入锅中，加入准备好的小土豆用中小火盖锅盖炖制土豆软糯即可。因为腊鸡本身就很咸了，我没有放盐，大家根据自己的口味添加就好～
步骤 8
起锅后撒入香葱段就可以享用了，真的是非常美味啊！😊大家一起试试吧～
菜谱创建时间：2020-04-15 20:37:13
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