💜Blueberry Scone💜 蓝莓司康

200g低筋面粉、15g白糖、5g泡打粉、1g盐过筛~ 加入50g黄油（不需要融化）

就这样捏啊捏～ 让黄油和面粉融合起来～

这样细细的玉米面感觉就可以了～

打一个鸡蛋，先蛋黄蛋白分离 然后留1/2蛋黄备用，剩下的1/2蛋黄和蛋清倒入面粉盆中～

蛋液，大约6滴香草精，55g牛奶（根据面粉吸水性调整） 然后揉成面团～

不用揉的很光滑，成团就可以了 压平，放上蓝莓

将蓝莓揉进面团～

然后压成1.5m左右厚的饼（不要太薄，影响口感）

切成你需要的等份和形状～～

刚才剩下的1/2蛋黄液，涂在表面～

入烤箱，200℃，25分钟

当当当～

奶香香的～ 早餐来一块配牛奶 午后来一块配下午茶💜

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