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古早肉酥
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作者：
美食潆响力
用料
古早肉酥的做法步骤
步骤 1
先把肉切成块，洗肉，5分钟/50度/速5
步骤 2
洗干净的肉块放入主锅，加入食用油，生抽，5分钟/100度/反转小勺
步骤 3
加入糖，酒酿和水，30分钟/V/反转小勺
步骤 4
煮熟了，味道很香
步骤 5
8秒/速4打成丝
步骤 6
用刮刀棒把锅壁上的肉丝刮至锅底，40分钟/V/反转速2
步骤 7
过15分钟左右，把锅盖掀开，然后筷子戳一下锅底，因为有生抽，所以很容易粘锅底，用筷子戳下来，接着启动，再过15分钟再来一次，这样就不会粘锅底了
步骤 8
做好的肉酥，喷香喷香，好吃极了
步骤 9
就着粥吃完美～
菜谱创建时间：2020-04-16 12:10:41
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