全是虾的虾饺做法

Name: 全是虾的虾饺做法
Ingredients: 虾饺皮; 130克澄粉; 30克木薯粉; 150克左右开水; 5克玉米油; 馅; 250克虾肉; 可放可不放猪肉馅20克; 适量盐; 适量胡椒粉; 适量料酒; 适量白糖; 一点点适量油; 10克生粉

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作者：向日葵与花

我是虾食爱好者，我特别喜欢吃虾不过🦐怎么做我都爱❤️ 外卖的虾饺，又贵还不正宗自己做虾饺真材实料，看得见

用料

全是虾的虾饺做法的做法步骤

步骤 1

我用的是新鲜虾，自己弄。虾肉230克左右。

步骤 2

虾肉剁碎，但是不用剁的特别碎哦

步骤 3

放入适量的盐、胡椒粉、白糖、生粉10克，搅拌均匀。

步骤 4

然后在加入猪肉馅20克，加不加都可以啦。加了只是让虾粘一点。

步骤 5

皮的制作图片忘记拍照了，下次补。做法是澄粉130克和木薯粉30克搅拌一下，加入开水150克左右，要看着来加。因为牌子不同的粉，吸水性不一样。边加入开水边搅拌。然后用手揉搓成团。成团后加入5克玉米油继续揉搓成光滑的面团。盖上保鲜膜，静止15分钟。称一下面团，平均分成20个左右。面团要用保鲜膜盖着防干，等下就不好操作了。包虾饺的方法可以像包饺子🥟一样哦

步骤 6