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凉拌果仁菠菜苗
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作者：
小炎子的尹皇后
用料
凉拌果仁菠菜苗的做法步骤
步骤 1
菠菜苗去根儿洗净备用
步骤 2
锅中烧水，水开后放入菠菜苗焯水1分钟后捞出，迅速过凉水后，把菠菜苗含的水攥干
步骤 3
把盐，糖，生抽，米醋，蚝油，香油，辣椒油倒入碗中，搅拌均匀备用
步骤 4
锅中烧油，油至5成热时，放入花生翻炒，到8成热时关火，用剩余油温把花生彻底炸熟
步骤 5
把调好的酱汁倒入果仁菠菜苗上即可食用
凉拌果仁菠菜苗的小贴士
1. 也可以用菠菜，拌菜焯水后切成段儿； 2. 炸花生油温别太高，花生会糊，8成热大概就是用手掌接近油时感觉烤手就关火； 3. 不喜欢吃辣的盆友，可以只放香油，最后撒点白芝麻，因为我炸的辣椒油里有白芝麻，所以没放
菜谱创建时间：2020-04-16 13:09:24
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