调汁:生抽,蚝油,白糖
切好腊肠备用
焯好的杭帮菜。焯时一定要放一点油和盐。
香味浓郁
漂亮的煲仔饭
大米洗净用热水泡。比例:1:2
用砂煲做的格外好吃。米饭八分熟时加入腊肠和鸡蛋。稍等片刻再放入杭帮菜。再把调好的汁淋在米饭上面。拌匀即可