用APP打开 
滇味菠萝香菜炒牛肉 又到了吃菠萝的季节，这道清新小菜千万不能错过
631人浏览 40人收藏 0人做过
作者：
爱做饭的小范
用料
滇味菠萝香菜炒牛肉 又到了吃菠萝的季节，这道清新小菜千万不能错过的做法步骤
步骤 1
将牛肉洗净，剁成末，放入1勺料酒，1勺淀粉，1勺酱油，腌渍片刻
步骤 2
将菠萝🍍洗净，切成小丁，最好是先用盐水浸泡一会儿
步骤 3
将小米椒、青辣椒切好备用
步骤 4
将香菜切碎备用
步骤 5
将油温烧至八成热，放入牛肉，迅速翻炒后起锅，注意不要把肉炒的太老
步骤 6
将备好的小米椒、青椒、菠萝依次放入锅中，煸炒出香味
步骤 7
炒出香味后，放入牛肉、香菜，起锅前放入一勺酱油和适量盐，翻炒均匀后起锅即可
滇味菠萝香菜炒牛肉 又到了吃菠萝的季节，这道清新小菜千万不能错过的小贴士
1.在腌渍牛肉时，不用放胡椒、孜然、五香粉或其他味道比较浓烈的香料，因为这道菜的核心是保持菠萝最自然的鲜甜和牛肉的鲜美 2. 如果不喜欢香菜的，也可以不放 3. 牛肉把比较肥的部分单独切出来，可以在炒的时候，直接利用肥的那部分炼出油后，再放入瘦的部分
菜谱创建时间：2020-04-16 16:16:23
评分 8.0 177 人做过
评分 8.1 281 人做过
评分 7.9 1006 人做过
1 人做过
评分 7.4 259 人做过
评分 7.3 8 人做过
作者的其他菜谱
评分 8.7 64 人做过
2 人做过
评分 8.2 279 人做过
评分 8.5 149 人做过
评分 7.8 987 人做过
评分 7.2 444 人做过
评分 8.1 217 人做过
评分 8.3 2324 人做过
评分 8.0 8 人做过