芒果慕斯（无需烤箱）

先消化饼干碾碎。 同款材料和工具都在我店里哦！ 如果在制作过程中有什么疑问，可以添加我V ：xiaochuniangjuanjuan , 也可以咨询店里客服哦。

加入融化成液体的黄油，搅拌均匀

倒入慕斯圈(6寸)中，再把它压得严严实实。⚠️慕斯圈底部记得包上保鲜膜哦！

吉利丁片放在冰水里充分泡软，尽量用腥味比较淡的吉利丁哦

吉利丁隔水加热。融化后马上离火，不能过度加热哦

把融化好的吉利丁倒入芒果牛奶泥(芒果果肉和牛奶搅打而成)中，快速混合均匀

淡奶油中加入细砂糖，打发到有纹路，滴落痕迹缓慢消失的状态

芒果糊和打发好的淡奶油混合在一起，搅拌均匀

倒入模具里，中间可以放点果粒

继续倒上一层芒果糊。送去冰箱冷藏至少4个小时，⚠️记得不是冷冻哦！

凝固之后用热毛巾把边缘捂热，这样就可以轻松脱模啦

挤上一层奶油做装饰(这里的奶油要打发到硬挺哦)

放上一点薄荷叶，是不是很漂亮！

切块吃！另外，烘焙交流加我V 哦： xiaochuniangjuanjuan