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周黑鸭95％还原美味
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作者：
小可爱的噼里啪啦
用料
周黑鸭95％还原美味的做法步骤
步骤 1
先把准备好的鸭货放水里浸泡30分钟把血水泡出来
步骤 2
把泡好的鸭货和提前准备好的姜片、白酒倒锅里加水焯水去腥去血沫
步骤 3
在等焯水时我们把需要的调料准备好，不知道白芷（盘子左边八角和桂皮中间白色片状就是）和豆蔻（姜片和冰糖之间圆圆的颗粒就是）是什么的，那就对应我说的位置就是啦
步骤 4
鸭货焯水洗净后把准备好的调料一起倒锅里（喜欢吃辣的可以多➕干辣椒🌶️）
步骤 5
下一步往锅里加水刚好盖过材料就好，开中小火煮40分钟然后开大火🔥收汁
步骤 6
这个时候就可以开大火🔥收汁了
步骤 7
收完汁不要急着去试吃，先放锅里浸泡2个小时让它更入味，这样才会更加美味哟😍
步骤 8
这就是做好后的成品了，媲美周黑鸭🦆
菜谱创建时间：2020-04-16 17:54:41
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