用APP打开 
酿茄龙
366人浏览 7人收藏 0人做过
作者：
关关家常菜
用料
酿茄龙的做法步骤
步骤 1
粗细均匀的茄子一根
步骤 2
洗干净，切片不要切断，怕切断就用筷子垫底下在切…
步骤 3
猪肉剁碎➕姜沫一起剁…
步骤 4
继续剁…
步骤 5
剁好的肉放盆里，放生抽1勺，老抽半勺，料酒1勺糖，耗油1勺，干淀粉一勺，一起顺一个方向搅匀摔打粘稠…
步骤 6
这样就好了…
步骤 7
五片切断，塞上肉…
步骤 8
全部塞完…
步骤 9
准备干淀粉…
步骤 10
表面拍撒一层干面粉，煎的时候锁住水分…
步骤 11
起锅开火到油煎茄子…
步骤 12
这样就煎好了…装盘备用…
步骤 13
起锅开火留底油，放入茄子➕开水制茄子的三分之二处，放生抽1勺，老抽半勺，盐，大葱丝盖盖烧开，转小火焖烧几分钟制水收干出锅…家有香葱的可放…
步骤 14
两人不够吃的节奏😋
菜谱创建时间：2020-04-16 18:51:06
评分 7.9 661 人做过
评分 6.9 4 人做过
评分 7.2 289 人做过
评分 7.2 472 人做过
评分 7.6 72 人做过
评分 8.6 26 人做过
作者的其他菜谱
评分 8.8 279 人做过
评分 7.5 970 人做过
评分 8.1 106 人做过
评分 7.3 93 人做过
评分 7.8 198 人做过
评分 7.5 99 人做过
评分 7.9 25 人做过
4 人做过
1 人做过