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凤梨什锦饭
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作者：
晓晓辅食记
用料
凤梨什锦饭的做法步骤
步骤 1
虾仁提前用料酒，食盐，白胡椒粉腌制。
步骤 2
如图将食材切成颗粒，延着凤梨根茎切大小半，保证凤梨叶的完整性。将果肉切成小块，用一小半的凤梨肉就可以了，剩余果肉做下午茶了。豌豆粒煮熟，胡萝卜丁大也可以焯热水段生。
步骤 3
油烧热将鸡蛋打散煎好盛出备用，虾仁，牛肉依次煎熟盛出备用，再放入豌豆胡萝卜翻炒，最后放入洋葱丁，黄瓜丁炒段生加米饭，翻拌均匀加料酒，生抽，耗油，盐，白胡椒，少许糖，最后放入菠萝撒上葱花。
步骤 4
色香味俱全
凤梨什锦饭的小贴士
1.米饭要剩饭更好吃，米饭放凉粒粒分明的炒出来更好看。 2.炒饭如果太干可以撒入一点点热水避免糊锅。
菜谱创建时间：2020-04-16 19:00:30
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