筒骨冷水焯水,加一些料酒和生姜。水开捞出清洗干净。
水果玉米,尽量切开,把玉米芯露出来,这样汤会更甜。
开水煲汤。刚开始我先加入筒骨预热了锅,再加入开水,放入玉米,开启煮饭模式即可。
煮开后加入胡萝卜🥕,胡萝卜增加一些汤的甘甜味。
撒一点香菜和盐,胡椒粉调味就可以了。非常有营养,不加入其他调味的,很鲜美,尤其是玉米增加了汤的口感,可以试试。
让卖肉摊主剁开,以防锅放不进去。可以剁大块。玉米把玉米芯剖开,煮的过程就可以闻到玉米的甘甜味了。