西葫芦蛋堡减脂晚餐

材料真的很简单，西葫芦半根好了，枸杞用热水泡一下，做装饰作用

西葫芦切成大约1厘米左右的厚片。看西葫芦大小而定，直径比较大的切薄一点，直径比较小的切厚点。

用勺子挖出瓜瓤。

水煮开后，把西葫芦放进去煮2～3分钟捞出放冷水中。

用厨房纸吸干西葫芦水分，锅中放少许油，放入西葫芦圈⭕️

把鹌鹑蛋加进. 这里我太鲁莽，弄碎了几个。磕的时候小心点，鹌鹑蛋太小了，

又做了个芒果装饰，切薄片

把它放起来摆盘

最后加海盐黑胡椒调味。（盐加黑胡椒也可以），枸杞装饰