烤土豆甜菜根沙拉，超简单就1步！

将土豆去皮切成薄片，铺在烤盘上，表面涂上橄榄油，撒上少许喜马拉雅粉盐和少许孜然粉。入烤箱，180度，烤15分钟。

烤土豆的同时，将熟甜菜根切成与土豆同样厚的薄片，洋葱切成圈。

土豆烤好后，不必取出，将熟甜菜根和洋葱放入烤盘中，继续180度，烤10～15分钟，直到土豆开始焦黄。中途将南瓜籽也放进去烤一烤。

烤好后取出，交叠放在盘子中，点缀上南瓜籽，淋上少许橄榄油和香醋，放上一点欧芹大蒜泥，撒上少许现磨黑胡椒即可。