西班牙海鲜饭

准备步骤如下： 淡菜的外壳清洗干净 (需要注意的是，生淡菜若为开口的绝对不能食用，需弃之)，接着拔去壳表面淡褐色的须须后再次冲洗； 海虾清洗后，去头去壳去虾线； 干贝放黄酒浸泡； 鸡腿肉清洗后切成小丁； 香肠切片； 番茄和彩椒切丁； 大米淘洗后沥干。