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粉汤
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作者：
鱼鱼的烟火气
用料
粉汤的做法步骤
步骤 1
做凉粉 我写了凉粉的菜谱，里面有具体的比例和步骤。
步骤 2
准备500克羊排
步骤 3
2颗菠菜，4片白菜，半个红辣椒，几朵木耳洗净
步骤 4
将材料切碎备用
步骤 5
3瓣蒜，1段葱
步骤 6
蒜切片，葱切碎备用。
步骤 7
锅中放适量油，下羊排翻炒变色后，加半勺盐
步骤 8
加1/4勺花椒粉 根据自己家花椒粉麻的程度来放
步骤 9
加适量酱油
步骤 10
翻炒煸干后，加入水
步骤 11
水要多一些，我做了5个人的量
步骤 12
水开后盖锅盖，开小火炖至肉软烂。 我用小火炖了1个小时
步骤 13
将凉粉切成块儿
步骤 14
锅中下入凉粉、白菜，稍炖一会
步骤 15
下葱、蒜、菠菜、红辣椒、木耳
步骤 16
放入白胡椒粉
步骤 17
放入醋
步骤 18
汤烧开后，尝咸淡，加适量盐调味
步骤 19
盛入汤碗中
步骤 20
肉软烂，味鲜美，微微带点儿酸辣
菜谱创建时间：2020-04-17 10:52:06
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