小白菜冻豆腐

材料大合照： 食材： 小白菜，冻豆腐（买的卤水豆腐切块后装袋搁冰箱冻的），葱，姜，干辣椒 调料： 油，盐，花椒，生抽，老抽

锅里倒油，放花椒，葱，姜片，炒香

下洗净切好的小白菜，加生抽老抽翻炒

下冻豆腐，建议提前从冰箱拿出来，我这个拿出来晚了，在锅里拿锅铲铲了半天都杵碎了，还是一坨冰坨子。 如果和我一样，一坨冰的话，就盖锅盖，开小火，让它咕嘟吧，更入味，熟了尝下咸淡，酌情加盐。 因为放了生抽老抽，咸度够了，一般做菜我都不加盐😂😂😂

开饭，其实是做的第二天家属带的🍱，没吃几口就装饭盒了。 菠萝吃完了～盐水泡过的菠萝，不那么辣嘴哦！

盐水泡了很久的菠萝，得瑟下我吃了2020年的第一根雪糕